Bière rousse

La bière rousse est bien entourée, entre la blonde et la ambrée. Avec ces céréales légèrement torréfiées, notre recette allie la douceur de l’orge avec quelques touches de caramel. Son nom vient bien évidemment de sa couleur cuivrée. Avec un bel équilibre entre ses notes sucrées de l’orge et l’amertume légère du houblon Cascade, elle saura ravir celles et ceux « qui aimeraient bien une blonde un peu plus corsée » ou « qui aimeraient une ambrée mais en plus doux » 🙂 bref, c’est l’entre-deux parfait pour tous les gourmets !